我們有一個(gè)客戶(hù)，為了響應環(huán)保法，自主購買(mǎi)了20000風(fēng)量的高排油煙凈化器，不料環(huán)保局檢查說(shuō)要安裝低排的，然后就叫換了一臺20000風(fēng)量的二級處理油煙凈化器。目前有一些客戶(hù)還抱著(zhù)省錢(qián)的心態(tài)來(lái)安裝油煙凈化器，附上凈化器選型的原則：油煙凈化器就好比一臺空調的選擇，房間的大小，使用環(huán)境關(guān)系到空調的使用效果，同樣凈化器的選型與餐館的經(jīng)營(yíng)菜式和使用爐頭大小有密切關(guān)系；一般中西餐廳一個(gè)小炒灶眼按3000m3/h計算，中炒按4000m3/h計算，大炒按6000m3/h計算，湘菜，川菜的油煙濃度相對高些，該類(lèi)餐館應適宜加大處理風(fēng)量。